Situé au coeur de la rue des Lombards, sorte de temple Parisien dédié au jazz et à la musique en général, le Baiser Salé offre à la fois des sessions jazzy et des concerts plus typés world music.
C'est dans une salle aux murs de pierres et à la lumière tamisée que se produisent tous les soirs des groupes de styles aussi variés que le blues, le funk, le jazz, le rock ...